丈の短めな短パンが好きです
OTAです
以前から、言っていたのですが、
事務所でコーヒー始めました！とは言っても
ただ家から器具持ってきて
自分の飲みたい時にドリップするってだけですが。。。
その時、居合わせた人はそのコーヒーを飲めるって感じで。
基本は1種類の豆を買い、無くなったら次のを買うスタイルなので
アレコレ選べないです。
でも撮影先の色んなロースターを巡って、豆を買ってくるので
その時々で、色んな味が楽しめます！
特に、知識が有る訳ではなく、ただコーヒーが好きなだけなので
色々聞かれても困りますが。。。
今週は
〝パプア・ニューギニア シグリ農園〟の豆を使っています。
飲んだ感じは
苦味は少なめで、でもコクはしっかりある感じ。
飲んだ後、最後に酸味を感じる味なんか色々調べると、
「飲んだ瞬間、「カカオ９０％のチョコレートだ！」と言わずにはいられないフレーバーです。まったり滑らかな甘みに深いコク、さらにほのかな酸味はチョコレートのような豊かさを醸し出しています。
特に余韻がもの凄く、コクを土台に酸味がスーッと感じられる部分は、心地よさが半端なものではありません。」
って書いてる人がいました。
まぁなんとなくだけど、そんな感じかなぁと思います。
色々器具を揃えたり、色んな豆を買ってみたり
抽出方法を変えてみたり、産地を調べてみたり
もうちょっとこれから、色々勉強して
せっかく好きなんだから、ウンチク語れるくらいになりたいと思います。
simaに立ち寄って、僕がいれば是非！
by OTA
